2008年12月2日 星期二

風繼續吹 3/12/08 信報

今天的小孩子都知道,地球是圓的,一方面自轉,同時也圍着太陽轉。你問他怎麼知道,他說,從太空船拍回來的照片,不是能看得很清楚嗎?回想我們小時候,地理課本說世界不是一幅平地,而是一個大圓球,接着列舉的,都只是一些環境證據,例如日蝕月蝕。當年尚未有太空飛行,也就不能替地球照一張照片那麼直截了當。不過,儘管地球與太陽系的天象已是昭然若揭,我們仍然說「太陽從東方升起來」、「日落西山」。這些都顯然是錯的;但再想想,如果不是這麼描寫,該怎樣形容太陽與地球的位置變遷?難道說「地球向東方扭轉」、「西山掩日」?有多彆扭。另一個與自然現象有關的描述,也是錯了,但從來沒有人改以「正當」的說法。我們說:「風從東邊吹過來」,事實上,是西邊的空氣稀薄或消失,以致東邊的空氣須移過去填補虛位,也就形成了「風」;所以,更正確的說法是「風由西邊吸過去」。

2005年颶風卡特里娜造成嚴重破壞,風速最高每小時達二百八十公里,死亡人數超過一千八百人,另有七百多人下落不明;全市滿目瘡痍,財物損失約812億美元。自始之後,美國南部各州談風色變。三年後的古斯塔夫,被形容為世紀風暴,新奧爾良市長下令全民疏散;其實它的威力比不上卡特里娜,風速最高每小時「只有」二百四十公里,死亡人數約一百多人,財物損失約83億美元。

香港人對颱風有切膚感受,大風可以將老樹樹幹折斷,不容小覷。李白說:「春風拂檻露華濃」;時代曲唱「春風它吻上了我的臉」,這種縱是輕拂淺吻的舉動,對一些患有痛風(Gout)者而言,亦可會帶來災難。有一位朋友告訴我,腳趾有痛風時,連床單輕輕地蓋上去也會有極端痛楚。痛風的直接成因,是尿酸在關節地方沉積結晶,這情況源自肝細胞用來代謝嘌呤為尿酸的酵素(酶),在一個酸性的環境下失去功能。有一個叫秋水仙(Colchicine)的藥,能幫助身體產生乳酸(Lactic Acid),於是也就能減低血中的尿酸。不過,秋水仙毒性很高,另一個說法,是它的治療指數(Therapeutic Index)太低,毒性劑量太貼近有效劑量,重複服用,會產生聽覺方面的不良副作用,破壞耳中毛細胞接收聲音的功能。不過,醫生在衡量利(治療痛風)弊(可能失聰)之時,認為偶一為之,副作用還可以忍受;因此,秋水仙在目前是最通用、說是能「治本」的痛風藥。其實,有一個補健食品,來自桑子,其中含有一個叫桑酮(Morin)的天然成分,能直接干擾肝細胞製造尿酸的酵素(Xanthine Oxidase, J. Pharmacol. Exp. Ther., Vol.316, pp.169-175)。所以,與其服用或會令人失聰的秋水仙,倒不如飲一杯桑子汁,或服食桑子的提純精華。

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